2010年最期待的活動終於豋場,4/17家人.好友齊聚斗六姨丈糖廠家,找來了阿亮的阿里山烤肉團隊大顯身手,原訂60人次暴增到近100人,老天爺眷顧給了我們一個超..超..超..適合的烤肉天氣,在樹下吹著微風飄來烤肉香,美食美酒加上一群對的人,這一天値得好好印記在心理!!
約好中午的烤肉趴,才10點多現場就人山人海.....姨丈的糖廠同事聽到有這樣的活動都相當雀躍...
一大桶冰紅茶...還有一大桶烏梅冰沙.....透心涼
阿亮帶來的小米酒..
姨丈準備的"好酒"
阿姨的開心農場重新種下新的作物
阿亮帶來的竹筍搭配姨丈新竹友人帶來的魚丸成就一大鍋美味的湯
一大箱黑金剛蓮霧...甜度100%
糖廠同仁特別帶來卡拉O.K設備....
親家母一家唱得開心..
一字排開的飲料&湯品&冰品
溪湖糖廠特別帶來的冰淇淋....好吃的ㄌㄟ
多寶來一支
大嫂也來吃吃看
小妹說用餐前先來點甜點[這場烤肉都是等到她從澳門返台後才"敢"舉辦]
多多&大哥跟爸爸
親家母超愛參加我們家的活動....
山豬趴食材內容如下~1.烤全豬一隻(130斤)，2.山豬大香腸20斤，3.烤山雞20隻，4.竹筒飯80根，5.蔬菜類:青椒+甜椒、甜玉米、杏包菇、烤地瓜。
今天的主角.....130斤的大山豬
阿亮的好友小輝俠熱情來幫忙
由於是要求中午的用餐時間,阿亮的團隊一早就從阿里山趕到斗六來準備
這高梁山豬肉大香腸一出場就造成轟動.....不斷的烤不斷的切..幾乎沒停過.佳評如潮
阿亮專注地調整火候...尤其是招牌脆豬皮的部分,務必用心呈現每一隻山豬的燒烤美味
滿滿的食材佈滿烤肉網.......
原訂13:00開豬大典因為食物實在太誘人...提前於12點請阿姨跟姨丈來舉行
地瓜.玉米.杏鮑菇....原汁原味
竹筒飯更是美味
食物根本還來不及放到盤裡就全被狂搶一空....
所有人圍在阿亮身邊飢腸轆轆.....
多寶到開心農場拔紅蘿蔔
媽媽開心跟烤山豬來張合照
爸爸.姨丈.媽媽.阿姨
大舅.二舅全家都出席,一群人忙著吃吃喝喝好不熱鬧
小妹&大哥&大嫂
爸爸跟二舅舅聊聊天...
哥哥跟大嫂[我跟詹醫師就從來沒拍過這種相片....]
高中結拜大姐全家也從台北熱情南下參加
僑難如如此奔放豪邁的大口吃肉...
小妹堅持愛犬豆豆一定也要南下參加山豬趴..
阿亮..感恩ㄋㄟ!!所有的食物一掃而空....原因無他...就是"好吃"讚啦
順利的完成這次烤肉趴阿亮準備返回阿里山...期待下次再相逢..p.s因為姨丈糖廠同仁都不約而同希望每年舉辦一次山豬趴..我想很多人應該會一試成主顧吧.
阿里山鄒族原木烤山豬http://tw.myblog.yahoo.com/jw!Omt.FseCEQ7dHStdSRKT1fh.nzA-/profile
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