一直覺得板橋沒有好吃的日式料理,直到這回在小弟的帶領下,來到板橋三民路家樂福附近,居然有一家日式蓋飯小店取名"三番美食店",美食店??基本上真的跟日本料理很難畫上等號,店家賣的料理相當多元,重點是走平價的路線,整體而言蓋飯跟灸類壽司表現出乎意料的合口味,但希望生魚片品質能再精製一點多元一點,服務再貼心一點,相信在口碑傳遞下生意應該有機會能一飛沖天....
板前大概有15個位置,但可惜的是居然還放了一些雜誌之類的書籍...整各氛圍怪怪的
生魚片的種類維持三樣,鮭魚&旗魚&鮪魚...
茶水自取
菜單價錢一目了然,還放入L夾中用麥可筆書寫,相當環保..
圖文並茂的菜單最合我意
綜合生魚片7片@160唯一美中不足是旗魚未去筋,吃起來相當ㄠˊ口...
豪華海鮮蓋飯@450,這碗純粹是浪費錢代表,僑爸基本上對生魚片不敢多嚐,卻因為看了菜單上照片一時失心風點了這碗,個人覺得當天生魚片部份表現不優[生魚片切太厚+油魚生魚片吃了會膩],海膽也讓我失望.......
綜合海鮮蓋飯@200,第一次跟小弟來點的,基本上想吃蓋飯點這款就相當足夠
現流生魚握壽司@180,鮭魚1&鮪魚1&旗魚2&紅粓3,鮭魚品質優,其餘普普..
岩烤美國牛小排16片@240,沒仔細看居然是端一塊燒熱火山岩讓你自己烤,肉質不錯,基本上牛小排是不會出錯的部位,2面簡單燒烤灑上海鹽就相當美味.
灸烤鮭魚握壽司@180-大推這道握壽司,鮭魚油脂跟香甜完全被火灸給逼出來融入醋飯中,加上鮭魚品質不差自然呈現如此美味.
浦燒鰻蓋飯@180-用火槍在碗裡直接燒烤鰻魚,將鰻魚香氣提出,整碗飯熱熱享用鰻香無土味
烤秋刀魚@60
日本牡丹蝦2隻@180-鮮度還o.k還會貼心把蝦頭烤過
灸燒鮭魚肚蓋飯@260-選用油脂更豐富的鮭魚肚鋪於醋飯或白飯上,用火槍逼出鮮美溶於飯中每一口都是滿足!
普普的茶碗蒸@30感覺像重新加熱過的
燙軟絲@160,相當沒FU的一道菜,應該是把軟絲切快後下去川燙,軟絲的甜味都跑光光囉!!
三番美食店
地址：台北縣板橋市三民路二段137號
電話：02-29520031
http://www.wretch.cc/blog/oecjpfood
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