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秋天不吃蟹就跟夏天不吃冰一樣,一定會有遺憾,加上這兩年吃不到對岸的大閘蟹,身為甲殼類殺手的我心中念茲在茲都是一頓超級蟹類或蟳類大餐,一個衝動上了PCHOME看到處女蟳10隻特價$888,就這麼按下按鍵"牠們"就來囉......
一分錢一分貨,PCHOME的蟳真的不大隻, 但每隻都是活跳跳.....
此次採用凱師傅教的油悶蟹跟白灼的做法,相當簡單方便.....
說實在的小處女蟳的蟹膏蟹黃跟蟹肉都有點少,雖然有10隻之多,看啃起來相當空虛......也為一週之內的紅蟳之役舖下PART2.....
哈哈哈!!!真正的秋季主角大沙公沙母來報到囉...........,瞧牠們被五花大綁的模樣就知道有多生猛
對付生猛蟳類最大的辦法就是給他泡冰水跟冰塊,不一會兒全都乖的ㄌㄟ
白灼的水份快收乾囉.....
油悶大沙公香氣四溢.....
看到這滿滿的蟹黃跟蟹膏及厚實的蟹肉沒???休假的時刻一鍋大螃蟹加上家人的陪伴...幸福ㄋㄟ...
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