品味人生"憶"猶未盡

這一場聚會期待很久,爐主是之前一起合作美食節目-[食全食美]的台菜廚師賴銘凱師傅,難得的餐聚邀了主持人阿嬌夫妻跟企劃昱珍共享美食,凱師傅相當稱職的擔任召集人,餐廳選在中和的祥興樓水漾會館,會館執行總監翁茂安師傅[冰冰好料理的師傅]是凱師傅的好友,餐點交給翁師傅打理相信一定值得期待,久未碰面的大家打開話匣子還是聊個不停,老朋友的聚會就是那麼輕鬆自在,哈哈!萬般感恩凱師傅,下一次聚會阿嬌自告奮勇當召集人,期待再期待,也預祝好友們工作順心平安健康4月底見囉!!

精緻的包廂用起餐來相當安靜,服務人員也相當細心,席間不斷更換碗盤

我們一行五人,凱師傅貼心的請翁師傅準備套餐式的餐點

前菜-鮭魚鵝肝捲,相當有春天氣息配色的一道菜,鮭魚肚肉捲上滑嫩的鵝肝,鮭魚肚肉的油脂香氣跟鵝肝巧妙搭配,入口即化的口感相當特別,底部襯上紫色山藥跟黃色地瓜泥,再來一朵粉紅小花,春天真的來囉!

這盤誇張的生魚片[旗魚.鮪魚.軟絲.干貝]拼盤是凱師傅特交代的,5個人吃真的太奢華

明蝦咖哩-相當開胃的一道咖哩蝦,貼心搭配麵包一同食用,咖哩的辣+明蝦的鮮,還有細緻的茄子果雕,擺盤相當漂亮.

紅酒羊排-相當軟嫩的羊排, 翁師傅建議我們先吃一口原味然後再將附上的紅酒淋上,可吃到不同風味的羊排.

紅燒鮑魚-鮑魚相當Q彈,搭配鮮美高湯燴汁一起吃...就是好吃啦!

鹽烤香魚-又大又肥美的一隻香魚,師傅還細心地用柳丁盅擺盤.

魚翅雞湯盅-湯好味美

水果

甜點蛋糕

席間翁師傅特別準備現打鳳梨苦瓜汁跟西瓜汁讓我們飲用