這次入住雲品在餐飲的部分踩到了一枚大大地雷！一直以來對丹彤餐廳的自助餐評價相當高，但這次因為收到生日賀卡，特別強調壽星可以升等鐵板燒（還須先電話預約~感覺相當搶手），跟先生想說每回都吃自助餐這次來試試彩雲軒鐵板燒如何？所以媽媽小妹跟女兒在丹彤用餐，我跟先生約了7:30的鐵板燒，點了美國小排5盎司套餐$1780+10%，包廂裡就一對夫妻加2個小小孩還有我們共6人用餐，首先水杯沒提供冰塊跟檸檬片（席間服務人員也未曾主動加水），整個套餐份量少得可憐，生蠔缺貨用了2小片墨魚替代，時令蔬菜是2-4片的大白菜（我一一將每道菜拍照），主廚烹調過程中跟客人幾乎沒有互動，當師傅告知所有餐點出菜完畢，我傻眼了…因為根本沒吃飽，然後就被通知要到外面座位使用附餐飲料、甜點跟水果，原本是專屬鐵板燒客人的餐後空間，居然是打開大門安排讓丹彤自助餐的人一同入座用餐，霎時整間熱鬧滾滾，重點是看著其他客人從丹彤拿著一盤盤美食走進來…（我真的好想衝出去端一盤進來吃），經典的是等了將近20分鐘的主廚特製甜點居然是包著紅豆餡也沒任何盤飾的煎餅（看看丹彤的甜點櫃，怎麼對得起花更多錢吃鐵板燒的客人），熱茶(沒茶包)跟冰咖啡(又苦冰塊又少)連飲料杯都極盡陽春……我們夫妻倆失望之餘連動都沒動就離席，一餐滿懷期待的”美食饗宴”，完全壞了我在雲品住宿的好心情！
我們點了美國無骨牛小排$1,780
份量不多的生菜沙拉
一片香蒜麵包....
魚子醬蒸蛋~
山藥雞湯~相當淺的盤子盛上中式的湯品....
洋蔥湯
這是我們這一桌4人份的食材
唯一讓我驚艷的海鮮(魚跟蝦),鵝肝沒了改成魚子醬,但干貝火候過老!
主廚說MANU上的原燒生蠔因為缺貨~換成了2片薄薄的花枝><
相當單薄的主菜....美國無骨牛小排
時令蔬菜是2-4片的大白菜,而且還放在都是牛肉血水的盤子上(居然沒換心的盤子)
水果
等了將近20分鐘的主廚特製甜點居然是包著紅豆餡也沒任何盤飾的煎餅
連飲料杯都極盡陽春的熱茶(沒茶包)跟冰咖啡(又苦冰塊又少)
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