品味人生"憶"猶未盡

這次入住訂了2間君璽湖雙床，一間在Check in後臨 時改成 君璽和洋套房，入住後才慢慢發現和洋房的蘭花居然有2朵已經凋了,洗手台的水龍頭會搖動,熱水壺居然是壞的,需要客房服務時樓層管家電話響很久都沒人接,最後才接到總機.....然後問了飯店人員君璽跟明悅價位上有差異到底差別在哪?(因為入住過後才發現無論軟硬體並無不同),結果只是差別在樓層.........

 

 

 

 

 

 

 

 

 

以下為君璽湖和洋房型

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

僑僑有小阿姨在旁邊挑撥...一整個瘋狂...

很開心邀阿姨一同來住宿,在台中的二舅跟舅媽帶著小孫子同來相見歡,一起泡茶聊天!

難得能合照


生日月份住宿送的蛋糕

還有紅酒一瓶

沒帶小妍妍同來,僑又當了獨生女出來玩樂!一家3口難得我有機會入鏡.

 

吃了很多遍丹彤餐廳的早餐~一樣豐盛!

 後記:

 

徐先生(禮賓會務組主任)：你好！

 

我在今年8/12入住貴飯店

2天一夜下來整體的住宿及餐飲發生了一些問題

在CHECK OUT時跟你本人反應過

我記得你當下答應我會請貴單位經理回覆我電話

至今10月尚未接到貴飯店任何人員與我聯繫

我不知道雲品在處理顧客意見上為何會如此草率

我不是第一次選擇貴飯店入住

而是每次到日月潭毫無考慮選擇雲品入住

因為我對你們服務的評價是高的是認同的

事隔近2個月

所以我寫了這封信，將入住所發生的狀況訴諸文字

希望身為服務業第一線的你們能認真思考顧客反應及感受，並致力提升雲品的服務品質。

 

1.   此次住宿光訂房飯店訂房人員在聯繫上就相當不OK，從8/11台南旅遊途中就不斷接到訂房人員用簡訊方式要求我回覆電話，回電時遇到我詢問的問題，無法當下回覆需請教其他同仁就讓我一直在電話另一旁待機(難道忘了這是顧客打來的電話嗎？)，而且為什麼不能採取主動方式打電話給顧客？

 

2.   入住幾次後，真的覺得接待小姐的話術太過制式，我們的運氣很好的每次都由 潘芓澖 小姐接待（她的態度一向非常好值得鼓勵）,第二次、三次入住，我一眼就能認出她，但她還是表現得跟我很陌生（我可以體諒飯店住客真的太多），每回都用一樣的方式跟語調介紹樓層及房間，身為（熟客的我們）直接的感受就是言語上少了一些親切真誠跟溫度！

 

3.   這次入住訂了2間君璽湖雙床，一間在Check in後臨 時改成 君璽和洋套房，入住後才慢慢發現A.房間的蘭花居然有2朵已經凋了B.洗手台的水龍頭會搖動C.熱水壺居然是壞的D.需要客房服務時，樓層管家電話響很久都沒人接，最後才接到總機。

 

4.   餐飲的部分是這次入住的大地雷！一直以來對丹彤餐廳的自助餐評價相當高，但這次因為收到生日賀卡，特別強調壽星可以升等鐵板燒（還須先電話預約~感覺相當搶手），跟先生想說每回都吃自助餐這次來試試彩雲軒鐵板燒如何？所以媽媽小妹跟女兒在丹彤用餐，我跟先生約了7:30的鐵板燒，點了美國小排5盎司套餐$1780+10%，包廂裡就一對夫妻加2個小小孩還有我們共6人用餐，首先水杯沒提供冰塊跟檸檬片（席間服務人員也未曾主動加水），整個套餐份量少得可憐，生蠔缺貨用了2小片墨魚替代，時令蔬菜是2-4片的大白菜（我一一將每道菜拍照），主廚烹調過程中跟客人幾乎沒有互動，當師傅告知所有餐點出菜完畢，我傻眼了…因為根本沒吃飽，然後就被通知要到外面座位使用附餐飲料、甜點跟水果，原本是專屬鐵板燒客人的餐後空間，居然是打開大門安排讓丹彤自助餐的人一同入座用餐，霎時整間熱鬧滾滾，重點是看著其他客人從丹彤拿著一盤盤美食走進來…（我真的好想衝出去端一盤進來吃），經典的是等了將近20分鐘的主廚特製甜點居然是包著紅豆餡也沒任何盤飾的煎餅（看看丹彤的甜點櫃，怎麼對得起花更多錢吃鐵板燒的客人），熱茶(沒茶包)跟冰咖啡(又苦冰塊又少)連飲料杯都極盡陽春……我們夫妻倆失望之餘連動都沒動就離席，一餐滿懷期待的”美食饗宴”，完全壞了我在雲品住宿的好心情！

 

P.S隔天20131002一早就接到雲品酒店查曉珊副總經理親自來電致意,電話中感受到查副總對顧客意見的重視,不知不覺聊了近30分鐘,也把入住時親身的感受直接跟查副總說明,我想查副總一通電話又撿回我這位已經放棄雲品的客人,服務業不就是顧客至上以人為本嗎?台灣一堆標榜5星級飯店,但空有硬體,在人員的訓練上不夠到位不夠扎實,消費者也應該學習在有問題隨時反應給店家,而不是消極的抵制,這樣才能提升台灣服務業的軟實力!