品味人生"憶"猶未盡

 我想要不是一種排不到的意氣用事,我想我不會花40分鐘已上去等一份臭豆腐!!!板橋南雅夜市的好味道臭豆腐真的是傳奇,一群人甘願擠在車棚內第小桌肩併間吃著臭豆腐,沒有車棚的也沒關係,小攤旁有一排板凳讓你端著吃,.....啊!!!沒想到最懶得排隊第我居然也來了,原因是每周三板橋小籠包公休(我本來第一選擇就是板橋小籠包的臭豆腐),無奈之下都來了....但從拿到號碼牌起居然直直等了40幾分鐘,老闆相當有耐心一一叫著號,大夥全圍在小攤旁殷殷期盼被叫到號碼,那股開心勁有中發票感覺!點了1大($55)1小($40),拿到後立馬飛車回家享用,外皮相當酥脆(店家用2個油鍋炸,搶酥效果十足),但如果要排這麼久又不能好好坐著吃,那我還是會投奔到旁邊的板橋小籠包臭豆腐(點餐時記得要跟店家說酥一點醬料多)保證美味!!

老闆娘相當有耐心,一盤一盤來...別急!!

大家坐在路邊車棚內吃臭豆腐!台灣小吃果真有一股獨特的魅力!

記得先點菜單然後付錢....接下來就是慢慢等!

起鍋後切塊,老闆會先灑上一些椒鹽,整體外皮相當酥脆,記得將脆皮挫開沾上醬汁再入口,搭配台式泡菜味道還不賴!!(臭豆腐還有椒鹽口味喔)

地址:新北市板橋區南雅西路一段174巷 (巷口裡 ~ 南雅夜市內)
電話:0916 336 477