品味人生"憶"猶未盡

常騎小摩啪啪走...,偶然在家附近發現這家新開的麵店,趁週日找僑爸來嚐嚐!!只要通過壞嘴斗僑爸這關,我們就又多一家可覓食的店,尤其是傳統擔仔麵跟滷肉飯都是我們家的最愛.

店內相當乾淨,還有小黑板寫上店家招牌菜

飯.麵跟小菜可選擇種類不少!橘字都是店家招牌推薦

招牌滷肉飯-滷肉是手工切的,步是一般的絞肉,肉汁不會太甜,算是相當不錯的滷肉飯,但份量不多喔!男生可能要吃2碗才夠.

古早粿條-不像一般扁平狀的粿仔條,整個粿仔較Q彈有點像大條的米台目,湯頭不錯加點肉燥還配上炸過的半顆滷蛋.一小片豬肝跟里肌肉片,把蛋黃攪拌在湯裡味道更濃郁...

加了配料一點都不陽春的陽春麵

燙鱿魚-雕花的相當厚工,口感不會過硬附上薑絲.九層塔跟芥末,沾五味醬嘟嘟好

酥炸紅燒肉-吃過阿炎仔的紅燒肉,其他真的很難再評比,味道不錯但因為是重新回炸過,肉質全炸乾,吃不到一點三層肉的滋味,列為招牌菜可惜囉!!

地瓜葉-清爽又嫩

浦燒秋刀魚-調味相當不錯,可惜秋刀魚炸的略乾,不然是一道相當不錯的料理,建議乾脆再悶煮久一點,改成蔥靠鯽魚的做法把整隻魚以浦燒醬汁悶到酥爛入味!!應該不賴...