品味人生"憶"猶未盡

期待的2284天連假,連下4天的雨,濕冷的天氣一點外出覓食的動力都沒有,還好在氣象報告的提醒下早早預定宅即便送來高雄岡山羊肉爐,之前才剛吃完彰化溪湖阿枝羊肉爐,想說換個口味P.K 一下,嘴刁的老公吃過後還是再度投回阿枝的懷抱....不過一新的帶皮羊肉部分也值得讚許,除了湯頭[對口感而言較不愛],但冷冷的天氣在家來一鍋暖暖的羊肉爐就對了!!

........成分標示中居然看到味精,代表店家相當誠實

湯頭跟羊肉塊是分開包裝



用大同電鍋的內鍋剛好一鍋,適合2-3人食用,羊肉塊不少品質優,湯頭呈現黑色,淡淡中藥味少了羊羶味,對不敢吃羊肉爐的人來說,算是相當好的嘗試入門款,附帶的醬料有豆瓣醬跟腐乳醬,我喜歡一新的沾醬味道,跟羊肉搭配得天衣無縫!

我個人喜歡羊肉片口感,自己加碼一份,順道再放點枸杞跟紅棗還有宜蘭酒廠出品的"好媽媽料理酒",整鍋看來味道更棒更豐盛!!

吃羊肉爐一定要的香油蒜頭拌麵線跟青菜,還有豆皮跟金針菇,感恩方便的宅配,讓全台灣的美味隨時可以在家享用.

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