品味人生"憶"猶未盡

大庭牛肉麵'放在僑爸的覓食口袋名單中已經很久,由於週日公休一直無緣吃到,難得的週五晚上僑爸提前下班,一家三口擠上小摩騎車前往國光路嚐鮮,6點多店內就擠滿了人,第一次到訪連點菜都迷迷糊糊,總之一句話跟著隊伍排就對了,排隊當中老闆娘會來詢問餐點[主要是麵點類],需要繼續排隊的就是點小菜,好不容易等到座位麵來了小菜也陸續上,僑爸終於吃到傳說中的大庭牛肉麵....

無論外面氣溫有多高,店內永遠都是滿滿地人潮

排隊點小菜

連桌號都未能填上點麵先....小碗90元大碗110元,相當親民的價格

牛肉麵來囉!整碗看起來美味指數佳

麵條是較具口感的寬麵~僑爸的最愛,紅燒湯頭不算濃郁但相當夠味,但我個人被林東芳的辣牛油養刁嘴,這時如果能加上一瓢整晚麵不知有多銷魂......

牛肉部位選用牛腱肉,一碗6大塊吃起來相當過癮,牛肉軟嫩度剛好, 帶筋部位吃來更有爽度


吃牛肉麵怎能少得了酸菜增添風味!

水滷花生,老闆娘盛裝時每盤份量差距很多ㄋㄟ!!口感偏軟香氣不足,小失望

泡菜!恩....味道也不是我喜歡整體,偏酸跟辣白菜脆度也不夠

滷牛肚&海帶&豆乾,以上三盤小菜共155元

大庭牛肉麵[週日休]

新北市板橋區國光路39號

  02-2960-9370